BOM DIA !!

VAMOS FAZER UM SOPÃO???
PODERÁ SER PARA O ALMOÇO OU JANTAR

INGREDIENTES:
REPOLHO  - 1/2 repolho pequeno cortado em pedaços
MANDIOQUINHA - 2 mandioquinhas cortadas em pedaços pequenos
BATATA - 2 batatas cortadas em 4
CENOURA - 1 cenoura grande cortadas em lascas
CHUCHU - 1 chuchu cortado em pedaços pequenos
ABÓBORA - 1 pedaço médio de abóbora cortado em cubos
CARNE ( USE SEMPRE UMA CARNE COMO O MUSCULO, PALETA, ACEM NÃO GOSTO, MAS FIQUEM A VONTADE, PATINHO, COXÃO DURO)
OVOS - 2
ALHO - 4 dentes de alho ralado
CEBOLA - 1 grande
TOMATE - 2 tomates cortadinhos
AZEITE - 4 colheres de sopa de azeite (azeite, hem)
CHEIRO VERDE - 1/2 xícara de cheiro verde cortadinho
PÁPRICA PICANTE - 1 colher de chá
NÃO JOGUE FORA A AGUA DO COZIMENTO DOS LEGUMES, VOCE PODERÁ PRECISAR.

PREPARO
COZINHE A CARNE CORTADOS EM CUBOS NOS TEMPEROS DE:
ALHO, CEBOLA, TOMATE , AZEITE E A PÁPRICA.
COLOQUE NA PANELA DE PRESSÃO O ALHO RALADO E A CEBOLA CORTADA EM PEDAÇOS GRANDES COM UM POUQUINHO DE AGUA QUENTE, DEIXE DAR UMA COZIDA E COLOQUE A SEGUIR O AZEITE E DEIXE DOURAR, COLOQUE OS TOMATES, PÁPRICA E A CARNE E A QUANTIDADE DE SAL DE SUA PREFERENCIA(cuidado com o sal))COLOQUE UMA QUANTIDADE DE AGUA QUENTE QUE CUBRA A CARNE E OS TEMPEROS.TAMPE A PANELA E DEIXE COZINHAR UNS 25 MINUTOS APÓS O APITO DA PRESSÃO,  (aquele tchi, tchi,,,,)
PEGUE OS LEGUMES TODOS DEVIDAMENTE CORTADOS , LAVADOS E COLOQUE NA PANELA DE VAPOR OU NA SUA PANELA COMUM.
QUANDO TODOS ESTIVEREM COZIDOS, COLOQUE-OS NA PANELA DE PRESSÃO E JUNTE-OS AO COZIMENTO DA CARNE E DEIXE FERVER MAIS UM POUCO, (de uma amassadinha em alguns pedaços de abóbora, fica um caldo grosso)ISSO SEM A TAMPA DA PANELA DE PRESSÃO, COM OUTRA TAMPA, VERIQUE SE O SABOR ESTA BOM, SE FALTAR AGUA COLOQUE UM POUCO DA AGUA DO COZIMENTO DOS LEGUMES.
Bom, tudo apurado e gostoso, retire um pouco do caldo saboroso e coloque em uma panela pequena e coloque dois ovos inteiros, (obviamente sem a casca) e tampe por alguns minutinhos, eles vão cozinhar neste caldo, feito isso, desligue a panela e a seguir sirva sua sopa.
OBVIAMENTE VOCES VÃO CONFERIR O SAL, SE QUISER COLOCAR UM POUQUINHO MAIS DE AZEITE,MAIS LEGUMES, MAIS OVOS, TUDO FICA A CRITÉRIO DE VOCES.
UM  PRATO DE SOPA DE LEGUMES E CARNE E UM OVO COM CHEIRO VERDE POR CIMA...( UM PRATO BONITO, UMA MESA ARRUMADA,etc)
NÃO ESQUEÇA DO VINHO E DAS TORRADINHAS INTEGRAIS.
ACHO QUE DEU PARA VOCES ENTENDEREM, NÃO É??
QUALQUER DÚVIDA, POR FAVOR PERGUNTEM QUE EU RESPONDEREI,
UM BJO E ATÉ A PRÓXIMA.
ESTA RECEITA É DE UMA PESSOA PARA MIM INFINITAMENTE ESPECIAL E JAMAIS ESQUECIDA...MINHA MÃE!!
NO TEMPO DELA ERA ACOMPANHADA DE TUBAINA E TORRADAS DE PÃO FRANCES...kkkkkk 
AQUI NESTA MINHA SOPA USEI MINI MÉDIAS INTEGRAIS, OK???