BOLO DE ARROZ INTEGRAL COM MAÇA, UVA PASSA E CANELA!!!

INGREDIENTES:
1 X DE ARROZ INTEGRAL
1 X DE LEITE DESNATADO OU SEMI
1 X DE ÓLEO CANOLA, MILHO OU GIRASSOL
1 X DE AÇUCAR LIGHT, MASCAVO OU O AÇUCAR TAL & QUAL
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO
2 OVOS INTEIROS
1/2 X DE UVA PASSA
1 MAÇA GRANDE
6 CASTANHAS DO BRASIL CORTADAS EM PEDACINHOS
2 COLHERES DE CANELA EM PÓ
 1 FORMA DE ATÉ 25 CM UNTADA COM MARGARINA LIGHT E FARINHA INTEGRAL
FORNO PRÉ AQUECIDO EM 220º
PALITO DE MADEIRA PARA VERIFICAR SE O BOLO ESTÁ ASSADO


MODO DE PREPARAR:^
DEIXE O ARROZ INTEGRAL DE MOLHO DE UM DIA PARA OUTRO
COM A XÍCARA DE LEITE ( EU COLOCO O LEITE FERVIDO)
MISTURE A UVA PASSA, AS CASTANHAS, MAÇA CORTADINHA E UMA COLHER DE CANELA EM PÓ E RESERVE EM  UMA TIGELA.
COLOQUE A MISTURA DO LEITE E DO ARROZ  NO LIQUIDIFICADOR E BATA MUITO BEM, EM SEGUIDA COLOQUE O ÓLEO , OS OVOS  E O AÇUCAR, E CONTINUE BATENDO MUITO BEM, ( mais ou menos de 8 a 10 minutos, esse é o segredo da massa)
DESLIGUE O LIQUIDIFICADOR E COLOQUE O FERMENTO, BATA LEVEMENTE COM UMA COLHER DE PAU E VOLTE A TAMPAR O LIQUID., E DEIXE DESCANSAR ALGUNS SEGUNDOS.
ATENÇÃO: O FORNO DEVERÁ ESTAR AQUECIDO, A FORMA UNTADA.
COLOQUE A METADE DESTA MASSA NA FORMA E COLOQUE POR CIMA A MISTURA DA MAÇA, UVA PASSA E CANELA E COLOQUE A OUTRA METADE   E ESPALHE COM UMA COLHER PARA UNIFORMIZAR A MASSA E EM SEGUIDA SALPIQUE O RESTANTE DA CANELA ( 1 colher de sopa)
OBS: SE VOCE ACHAR POUCO A CANELA OU SE GOSTAR DE MAIS, SALPIQUE MAIS UM POUQUINHO, OK?
LEVE AO  FORNO POR 30 A 35 MINUTOS
EU SEMPRE USO O AÇUCAR MASCAVO
EU COLOQUEI ALGUMAS CASTANHAS DO BRASIL PARA ENFEITAR
NA FORMA REDONDA FICA MAIS BONITO

ESPETE-O COM UM PALITO, NUNCA UM GARFO.

ESPERO QUE SEU BOLO FIQUE GOSTOSO E CHAME UMA AMIGA,FI,LHA SUA MÃE, TIA, PRIMA,SOGRA, NORA, etc, etc, etc....

VOU COLOCAR A RECEITA DA MINHA CUNHADA, POIS ELA FAZ COM ARROZ BRANCO, COCO E QUEIJO RALADO, FICA UMA  DELÍCIA E MUITO FOFO, É QUE EU
RESOLVI TESTAR NA VERSÃO INTEGRAL E DEU CERTO.